SERVICIO DE CAMAREROS A LA INGLESA O "FUENTE-PLATO"

Este servicio incluye:

Una Brigada de Camareros/as, compuesta por

• 1 Jefe de Sala a partir de 50 comensales
• 1 Jefe de Rango por cada 8 camareros/as
• 1 Camarero/a  por cada  25 comensales, en servicio de Banquete
• 1 Camarero/a por cada 30 comensales en servicio de Comida
   

• Forma de realizar el servicio

• Las viandas: Son llevadas en fuentes y servidas al plato por los camareros/as
• La bebida: Se sirve la primera copa, tanto de agua como del vino que corresponde al plato, y se deja en la mesa, una botella de vino adicional, para su consumo a discrecion por los comensales.
   

• Los camareros se ocuparian

• De la "mesa en place",
• Del servicio de viandas  a los comensales
• Del servicio de bebidas con reposicion constante de las mismas
• De la recogida de la vajilla y menaje utilizado

Precio por comensal